Die Zwiebel (Allium cepa) ist eine Kulturpflanze, die ursprünglich aus den Steppengebieten West- und Mittelasiens stammt. Heute wird sie nahezu weltweit angebaut und ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit, die bereits seit über 5000 Jahren bekannt ist. In einigen wilden afrikanischen Stämmen ist die Zwiebel bis heute eine heilige Pflanze, die aufgrund ihres scharfen Geruchs und Geschmacks als ein Gesandter der großen Götter gilt. Auch in der Mythologie und in den Märchen vieler Völker wird die Wertschätzung der Zwiebel deutlich. Sie steht für Gesundheit, Langlebigkeit, Arbeitsfähigkeit und Lebenskraft. In der russischen Volksmedizin ist die Zwiebel das bedeutsamste Volksheilmittel und wurde besonders im Mittelalter im alten Russland sehr hoch verehrt. Bis in die jüngere Geschichte wurde sie auch für die Wahrsagerei, Herstellung von Liebesgetränken und den Liebeszauber verwendet.
Die Zwiebel enthält ätherische Öle, Jod, Vitamin C und Schwefelverbindungen und verfügt aufgrund ihrer Inhaltsstoffe über antiseptische und harntreibende Eigenschaften. In der russischen Volksmedizin wird die Zwiebel bei vielen Erkrankungen, wie Avitaminose, Blutarmut, Angina, Arteriosklerose, Schlaflosigkeit, Husten, Würmern und einigen eitrigen Erkrankungen der Haut verwendet. Sie gilt als ein bewährtes natürliches Heilmittel.
Zwiebeln können auf verschiedene Weise verwendet werden, um gesundheitliche Beschwerden zu lindern. Bei Kopfschuppen kann man beispielsweise einen Sud aus Zwiebelschalen herstellen und damit die gewaschenen und getrockneten Haare über drei Wochen zweimal wöchentlich spülen.
Bei anfangender Depression kann das mehrfache Einatmen des Geruchs frischer Zwiebeln die Depression auflösen oder ihr vorbeugen.
Bei Husten kann man Zwiebeln und Knoblauch in pasteurisierter Milch kochen, mit Minzensaft und Honig ergänzen und täglich einen Esslöffel davon essen.
Weiterhin gibt es Hinweise darauf, dass der ständige Verzehr von Zwiebeln in der Ernährung den Cholesterinspiegel senken und reduzierende Eigenschaften auf den Zuckerspiegel im Blut haben kann. Diabetikern wird daher das Essen einer Zwiebelsuppe empfohlen. Zwiebeln, in Butter gebraten oder in Milch gekocht, können auch den Husten lösen. Ein Brei aus frischen Zwiebeln kann bei Verbrennungen angewandt werden, um Schmerzen zu lindern, Hautreizungen zu reduzieren und die Bildung von Blasen zu verhindern.
Auch ist aus der Volksmedizin bekannt, dass massierter Zwiebelsaft in die Kopfhaut das Haar kräftigt und den Haarwuchs fördert. Das gleiche gilt für einen Sud, der aus Zwiebelschalen hergestellt wird.
Rezepte
Husten
Zwiebelsaft
Das brauchst Du:
1 Zwiebel (weiß oder rot)
2 EL Honig
verschließbares Glas
Zwiebelsaft herstellen:
Zwiebel schälen und sehr klein schneiden.
In ein Glas geben und Honig bzw. Zucker darüber geben. Wenn Du den Prozess beschleunigen möchtest, vermische die beiden Zutaten, ansonsten “arbeitet” sich der Zucker durch die Zwiebel. Du kannst das Glas auch hin und wieder schütteln, wenn es verschlossen ist, das beschleunigt die Herstellung ebenfalls.
Verschließe das Glas und lasse den Zwiebelsaft mindestens 3, besser 12 Stunden ruhen. Du kannst das Glas auch einfach über Nacht stehen lassen.
Gieße den Zwiebelsaft durch ein feines Sieb ab und und bewahre ihn in einem verschließbaren Gefäß auf. Im Kühlschrank hält sich der Hustensaft für Kinder mindestens 3 Tage. Wichtig ist, dass das Glas immer gut verschlossen ist.
Tipp: Wenn Du den Geschmack des Zwiebelsaftes variieren möchtest, kannst Du Rosmarin, Thymian oder andere ölhaltige Kräuter zu den Zwiebeln geben.
Haarwuchsmittel
Eine Mischung aus Zwiebeln und Honig ist ein bewährtes Hausmittel für dünn werdendes Haar und Haarausfall. Der hohe Schwefelgehalt der Zwiebel verbessert die Durchblutung der Kopfhaut und stimuliert das Haarwachstum, indem er den Haarfollikeln wichtige Nährstoffe zuführt. Schwefel ist auch ein wichtiger Baustein für gesundes Haar und verbessert die Elastizität und Kraft des Haares.
Darüber hinaus wirken Zwiebeln antibakteriell und können helfen, Schuppen und Kopfhautinfektionen zu bekämpfen. Eine Kombination aus Zwiebeln und Honig kann besonders hilfreich für das Haar sein, da Honig zusätzliche Antioxidantien enthält und das Haar glatt und glänzend macht.
Hier ist ein einfaches Rezept für eine Zwiebel-Honig-Mischung, die Sie zu Hause herstellen können:
Zutaten:
1 Zwiebel
1-2 Teelöffel Honig
optional: ätherisches Öl wie Rosmarin, Lavendel oder Pfefferminze
Anleitung:
Schälen und grob hacken Sie die Zwiebel, dann reiben Sie sie fein mit einer Küchenmaschine oder Reibe.
Legen Sie die geriebenen Zwiebeln in ein feines Sieb und drücken Sie den Saft mit einem Löffel in eine Schüssel.
Fügen Sie den Honig zum Zwiebelsaft hinzu und tropfen Sie nach Bedarf ein paar Tropfen ätherisches Öl hinein.
Hinweis: Sie können auch etwas Zitronensaft oder Wasser hinzufügen, um den Geruch der Zwiebel zu reduzieren.
So wenden Sie die Zwiebel-Honig-Mischung an:
Massieren Sie die Mischung auf kahle Stellen oder die gesamte Kopfhaut und wickeln Sie Ihr Haar in eine Duschhaube oder ein altes Baumwoll-T-Shirt.
Lassen Sie die Mischung für 30 Minuten oder über Nacht einwirken und spülen Sie Ihr Haar am nächsten Morgen mit sauberem Wasser und einem milden Shampoo aus.
Wiederholen Sie die Anwendung drei Mal pro Woche und für mehrere Monate, bis Sie das gewünschte Ergebnis erreichen.
Um die Wirkung der Zwiebel-Honig-Mischung zu verstärken, können Sie Zwiebeln auch in Ihre Ernährung integrieren. Durch die Zufuhr wichtiger Nährstoffe von innen können Zwiebeln das Haarwachstum anregen und vor Haarausfall schützen. Roh verzehrte Zwiebeln sind besonders vorteilhaft für das Haarwachstum.